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要拒收来自陌生号码的短信信息，可以通过以下步骤在苹果手机上操作。
1、打开手机上的设置。
2、找到“信息”或“短信”选项（具体名称可能因系统版本而异）。
3、点击“未知与过滤信息”或“过滤未知发件人”的选项（具体名称也可能因版本不同而异）。
4、开启该选项，这样，来自未知号码的短信将被自动归类到过滤或垃圾短信文件夹中。
这种方法并不能100%拦截所有陌生号码的短信，因为有些短信可能伪装成熟悉号码或者通过其他方式绕过过滤，根据手机型号和系统版本的不同，操作细节可能略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅苹果官方手册或联系苹果客服获取更多帮助。